Fabriqué à partir de levain et de seigle entier fraîchement moulu, le pain de seigle Biona à l'amarante et au quinoa est sans blé, riche en fibres et ne contient pas de levure ajoutée ; c'est le complément parfait à un large éventail de régimes. L'amarante et le quinoa sont tous deux originaires d'Amérique du Sud et sont naturellement riches en protéines, ce qui fait de notre pain de seigle un choix nutritif et savoureux. Léger et moelleux, il est idéal servi avec une variété de garnitures sucrées et salées, pourquoi ne pas essayer de le garnir de beurre de cacahuète crémeux et de banane ou d'avocat écrasé, de citron vert et de tomate. Dégustez-le directement dans son emballage ou passez-le au grille-pain pour un en-cas ou un repas sain et équilibré.

Ingrédients : gruau de seigle complet*, eau, levain* (gruau de seigle complet*, eau), amarante* (4%), quinoa* (4%), sel marin. *= ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

  • Énergie : 822 kJ / 195 kcal
  • Matières grasses : 2,2 g
  • dont acides gras saturés : 0,3 g 
  • Glucides : 34 g 
  • dont sucres : 4,3 g 
  • Protéines : 4,9 g 
  • Sel : 0,98 g